Hoa đậu biếc – loại hoa tím đẹp mắt và thú vị, gây ấn tượng đối với nhiều người. Điều đáng chú ý là hoa đậu biếc không chỉ là món trang trí đẹp mắt mà còn có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý về những tác hại có thể xảy ra khi sử dụng hoa đậu biếc một cách không đúng cách và quá mức. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng và tác hại của hoa đậu biếc.
Hoa đậu biếc là hoa gì?
Hoa đậu biếc, còn được biết đến với cái tên Đậu hoa tím, Bông biếc… là một loại cây leo thân thảo sống nhiều năm, thường được trồng làm hàng rào hoặc thành giàn hoa. Hoa đậu biếc có màu xanh tím, xanh lam đậm hoặc trắng, nhưng màu xanh tím là phổ biến nhất.
Trước đây, ở Việt Nam, cây đậu biếc thường mọc hoang với những bông hoa leo ở bờ rào và được sử dụng làm cây phân xanh, cây che phủ đất và cải tạo đất. Hoa đậu biếc chịu nắng và hạn được trồng bằng hạt. Hạt và rễ là bộ phận chứa chất độc của cây. Trong thành phần của hạt chứa các acid amin và một loại dầu độc dùng làm thuốc tẩy. Rễ có vị chát, đắng, chứa các chất có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, gây xổ, làm dịu và săn da.
Ngày nay, trà hoa đậu biếc đã trở thành món uống phổ biến trong các quán thức uống. Trà này có nguồn gốc từ Thái Lan và đã lan rộng sang Đài Loan, Hồng Kông, Việt Nam và nhiều nước vùng Đông Nam Á khác. Trong các nghiên cứu khoa học, đã phân tích được từ hoa đậu biếc nhiều hợp chất hóa học, đáng chú ý là 2 hoạt chất: anthocyanin (một loại flavonoid) tạo nên màu sắc rực rỡ của hoa và cliotide.
Tác dụng của hoa đậu biếc
Khi nhắc đến hoa đậu biếc, chúng ta thường nghĩ đến sắc hoa và vẻ đẹp của nó. Nhưng hoa đậu biếc không chỉ đẹp mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Dưới đây là một số tác dụng của hoa đậu biếc:
Tác dụng làm đẹp
Uống nước hoặc trà hoa đậu biếc có tác dụng làm đẹp da, ngăn ngừa rụng tóc và làm cho tóc đen bóng mượt. Trong hoa đậu biếc có chứa một số hoạt chất có thể cải thiện sức khỏe tế bào, giúp máu lưu thông tốt hơn và từ đó giúp làm đẹp hiệu quả.
Duy trì sức khỏe của mắt
Đậu hoa biếc có thể giúp cải thiện, bảo vệ và tăng tầm nhìn thông qua cơ chế tăng cường máu đến cơ quan giúp cho dòng chảy máu qua các mao mạch mắt từ đó giúp cải thiện và bảo vệ mắt hiệu quả. Việc bảo vệ mắt giúp tránh những tổn thương do gốc tự do, làm chậm sự tiến triển của đục thủy tinh thể và điều trị tổn thương võng mạc.
Công dụng giảm cân
Hoa đậu biếc chứa thành phần anthocyanin – loại chất có thể ức chế phản ứng peroxy hóa lipid, ngăn ngừa việc tích tụ chất béo trong nội tạng. Do đó, uống nước làm từ bông biếc có thể giúp duy trì vóc dáng thon thả và phòng tránh bệnh béo phì hiệu quả. Để kiểm soát cân nặng, bạn có thể thưởng thức loại thức uống sau bữa ăn để thanh lọc cơ thể và tăng cường trao đổi chất.
An thần, giảm lo âu, ngừa trầm cảm
Hoa đậu biếc có tác dụng an thần, giảm lo âu và ngừa trầm cảm. Anthocyanin, chất tạo nên màu xanh của hoa đậu biếc, có khả năng làm thoải mái tinh thần và cải thiện giấc ngủ. Theo tài liệu từ Ayurveda Ấn Độ và Trung Y, hoa đậu biếc có tác dụng an thần, giảm lo âu và ngăn ngừa trầm cảm.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Hoa đậu biếc có khả năng làm tăng tiết insulin, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Sử dụng hoa đậu biếc có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư
Hoa đậu biếc chứa thành phần chống oxy hóa cao, giúp giảm hình thành các gốc tự do gây hại, bảo vệ màng tế bào và tăng khả năng nhận diện ung thư của bạch cầu và thực bào. Từ đó, hoa đậu biếc có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và bảo vệ bệnh nhân trong quá trình điều trị.
Tốt cho tim mạch
Hoa đậu biếc giúp lưu thông máu tốt, giúp cải thiện hệ tim mạch. Sử dụng hoa đậu biếc có thể giảm huyết áp, bảo vệ thành mạch, ngừa xơ cứng mạch máu và giảm thuyên tắc máu ngăn ngừa huyết khối não. Điều này giúp giảm nguy cơ tử vong do đau tim và đột quỵ.
Tác dụng kháng khuẩn
Thành phần cliotide trong hoa đậu biếc có khả năng kháng khuẩn chống lại E. coli, K. pneumoniae và P. aeruginosa. Điều này giúp tăng khả năng kháng khuẩn của cơ thể và củng cố sức khỏe hàng ngày.
Tăng cường miễn dịch
Hoạt chất anthocyanin trong hoa đậu biếc có tác dụng bảo vệ DNA và lipid peroxidation khỏi các tổn thương và tăng cường sản xuất cytokine để tăng miễn dịch cho cơ thể.
Tăng cường sức khỏe, giảm căng thẳng, mệt mỏi
Với hàng loạt tác dụng trên, hoa đậu biếc giúp tăng cường sức khỏe, giảm căng thẳng và mệt mỏi. Đồng thời, màu xanh, màu tím và màu hồng đẹp mắt của hoa đậu biếc còn tạo cảm giác thư giãn và khoan khoái mỗi khi nhìn thấy những màu sắc tươi đẹp này.
Để thực hiện những món ăn và thức uống từ hoa đậu biếc, bạn có thể tham khảo các công thức chi tiết trên nhiều nguồn thông tin khác nhau như YouTube hoặc Google.
Tác hại của hoa đậu biếc
Tuy hoa đậu biếc có nhiều tác dụng tốt, nhưng cần lưu ý về những tác hại có thể xảy ra khi sử dụng một cách không đúng cách và quá mức.
Hoa đậu biếc có chứa anthocyanin, có tác dụng ức chế sự kết tụ tiểu cầu, tăng lưu thông máu và thúc đẩy sự co bóp tử cung. Do đó, cần hạn chế sử dụng hoa đậu biếc trong các trường hợp như mang thai, đang hành kinh, đang chuẩn bị phẫu thuật hoặc đang dùng thuốc chống đông máu.
Hạt và rễ của hoa đậu biếc chứa một lượng nhỏ chất độc để điều chế thuốc tẩy, thuốc xổ, thuốc hay trị rắn cắn và thuốc trị côn trùng cắn. Ăn nhầm hạt hoa đậu biếc có thể gây khó chịu và buồn nôn.
Trẻ em cần tránh ăn hạt đậu biếc vì hợp chất trong hạt có thể gây xổ tả và buồn nôn.
Vì vậy, khi sử dụng hoa đậu biếc và các sản phẩm từ hoa đậu biếc, hãy tìm hiểu kỹ về tác dụng và tác hại của nó, chú ý đến liều lượng và cách sử dụng để tránh những hậu quả không mong muốn.
Mong rằng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích về tác dụng và tác hại của hoa đậu biếc. Chúc bạn dồi dào sức khỏe, luôn vui vẻ và hạnh phúc!
Nguồn ảnh: Blog tâm sự Phẫu thuật Thẩm mỹ – Nâng mũi
